Der cremige Bienenhonig – Herzlich Willkommen bei der Imkerei Gerber
Probieren Sie unseren Honig aus Hilgendorf bei Grevesmühlen!

Familientradition – Cremiger Bienenhonig direkt vom Imker

Unsere kleine Imkerei geht aus einer langen Familientradition hervor: Schon der Urgroßvater und der Großvater hatten Bienen, der Onkel hat Bienen, die Leidenschaft für diese beeindruckende Arbeit mit der Natur wurde weitergegeben und hat sich erhalten. Wir führen unsere Imkerei als reinen Familienbetrieb – jeder packt mit an! Die Gewinnung unseres naturbelassenen Honigs erfolgt in der Imkerei Gerber mit größter Sorgfalt und höchsten Qualitätsansprüchen. Die Besonderheit unseres Honigs ist seine Cremigkeit. Diese samtig zarte Konsistenz erreichen wir mit viel Geduld und Liebe in der Verarbeitung. Mit unseren Bienenvölkern sind wir ausschließlich in unserer Heimatregion unterwegs. Diese Regionalität unserer Honigprodukte ist uns wichtig. Sollten Sie einen besonderen Sortenwunsch hegen, den wir nicht in unserem Sortiment haben: Lassen Sie uns darüber sprechen. Auch bieten wir eine kleine Auswahl an Bienenwachskerzen und Kosmetikprodukten an. Sie können unsere Honig- und Nebenprodukte zukünftig auf dieser Seite direkt online bestellen oder Sie besuchen uns in unserem kleinen Hofladen. Um sicher zu gehen, dass wir vor Ort und nicht alle im Auftrag unserer Kunden unterwegs sind, bitten wir um kurze telefonischer Terminabsprache. Sie finden uns dann im kleinen Örtchen Hilgendorf in der Nähe von Grevesmühlen.

Unsere Inspiration – der besondere Genuss

Sie wissen: Honig ist extrem gesund! Aber: Haben Sie das auch schon erlebt? Sonntagsfrühstück – die Butter verbindet sich zart mit dem noch warmen Brötchen und der aus dem Glas gemeißelte , steinharte Rapshonig glitscht auf der Butter hin und her. Er lässt sich nicht verteilen! Oder: Der aromatische Lindenblütenhonig oder Kornblumenhonig besteht aus riesigen Kristallen, die im Mund nicht schmelzen wollen! Das muss anders werden haben wir uns gesagt, Honig Essen soll ein Erlebnis sein. Aus diesem Grund gibt es “Den Cremigen”! Beste Nektarherkünfte, gesammelt von gesunden Bienen, schonend geschleudert und gerührt. Dieser Honig ist feinkristallin und streichzart. Unsere Bienen leben wie Ihre wilden Ahnen in Holzbeuten, die einen holen Baumstamm imitieren. Wir schleudern nur Honig aus goldgelben Waben der Honigräume. Der Cremige ist ewig haltbar, wenn er dunkel, trocken und bei 10 bis 15 Grad gelagert wird. Mindestens 2 Jahre behält er seine wertvollen Eigenschaften für Ihre Gesundheit.

Freuen Sie sich auf unsere leckeren Honigsorten!